Las ensaladas envasadas son una alternativa saludable para comer o cenar cuando disponemos de poco tiempo para prepararla. Pero algunas son más apropiadas que otras. Es lo que concluye un análisis realizado por el blog especializado en nutrición Transfórmate la vida. Los profesionales de este espacio han creado un contenido en redes en el que analizan las ensaladas envasadas de la cadena líder del sector supermercados en España, Mercadona. La más recomendada es la 'Ensalada de la casa', que lleva escarola lisa, achicoria, escarola rizada, maíz dulce, tomate cherry, zanahoria y aceitunas verdes. "Contiene todo vegetales ideales para perder grasa", dicen los analistas. Tiene menos de 200 calorías. En segundo lugar está la 'Ensalada de queso de cabra', con brotes, manzana, queso de cabra, frutos secos y vinagreta balsámica, que destaca por su equilibrio entre proteínas y grasas saludables. El tercer puesto lo ocupa la 'Ensalada de atún': "Un buen aporte de proteína. Nada mal". Este producto lleva zanahoria, mozzarella, aceitunas verdes, lechuga iceberg, lechuga hoja de roble, maíz, atún en aceite vegetal, tomate cherry, aceite, sal y vinagre. En cuarto lugar, la 'Ensalada César'. Lleva hortalizas frescas, pollo, queso, picatostes y salsas. Los expertos dicen que lo bueno es la base de hortalizas y el pollo, aunque no aplauden tanto la salsa "con azúcares y aceites refinados". El quinto puesto lo ocupa la 'Ensalada de Pasta', que lleva pasta, fiambre de jamón de pavo y salsa de yogur. Destacan la presencia del tomate y el jamón de pavo, que "aportan algo de valor nutricional" y por su equilibrio entre carbohidratos y proteínas, aunque la salsa lleve aceite de girasol y azúcar. En sexta posición está la 'Ensalada Wrap Texas', con hortalizas frescas, pollo, queso, salsa y tortillas de trigo. Sus 570 calorías, sobre todo a causa de las tortillas de trigo refinado y la salsa Ranch, la hacen caer a este puesto. La séptima es la 'Ensalada California', con mezcla de hortalizas frescas, nueces, picatostes, bacón, cebolla frita, uvas pasas, salsa de miel y mostaza, que está en este puesto por la presencia del bacon, la cebolla frita, y la salsa con miel y aceites refinados. Cierra la lista la 'Ensalada Mil Islas', con lechuga iceberg, escarola lisa, surimi, col blanca, zanahoria, maíz y salsa rosa. El surimi lleva almidones, aceites refinados y azúcares y la salsa rosa supone otro 24%, añadiendo más azúcares y aceites.