Celsa y, ahora, Europastry. Criteria Caixa, el holding industrial de la Fundación La Caixa, sigue revisando sus inversiones al calor del nuevo Plan Estratégico 2025-2030, que presentó ayer miércoles. En este sentido, según han confirmado a este medio fuentes del mercado, Criteria abandona definitivamente el que hubiera sido su debut en el sector de la alimentación. El líder de la panadería congelada, la multinacional española Europastry, iba a tener a la entidad como accionista de referencia con una participación del 20% en su capital social. La operación fue anunciada oficialmente el pasado 31 de marzo y venía a convertirse en un balón de oxígeno para la panificadora tras 4 intentos de salir a Bolsa. Sin embargo, muchas cosas han cambiado desde marzo en la Fundación La Caixa. Su presidente, Isidro Fainé, nombró a Francisco Reynés (Naturgy) como vicepresidente  en Criteria y después lo convirtió en miembro de la comisión ejecutiva. Posteriormente, relevó a Ángel Simón por el mismo Reynés a la cabeza de la compañía. Además, ayer, se presentó el nuevo Plan Estratégico 2025-2030 que prevé un aumento progresivo del presupuesto anual de la organización ahasta los 800 millones de euros. Además de inversiones por más de 4. 000 millones de euros entre 2025 y 2030 que se dirigirán a fines sociales (hasta el 65%), investigación y becas (hasta el 25%) y cultura (20%). Criteria Caixa justificó este movimiento en su objetivo de "acelerar su expansión global y reforzar su apuesta por la innovación y la excelencia productiva". En este contexto, según explican fuentes consultadas, un tipo de compañía como Europastry "no encaja en la nueva estrategia de Criteria" y restan relevancia a que detrás de las renuncias a entrar en los capitales de Celsa y la mencionada Europastry, se encuentre el cambio en la dirección culminado hace unas semanas. La entrada de Criteria Caixa en la segunda la hubiera convertia en uno de los accionistas de referencia solo por detrás del actual presidente ejecutivo y propietario, Jordi Gallés, quien posee una participación del 76,3%. Criteria se especulaba vendría a ocupar el lugar del fondo de inversiones MCH que sigue ostentando el 20,7% del accionariado. Por detrás queda el CEO de la compañía, Jordi Morral, que es propietario de un 3% de las acciones. A pesar de su fallido intento por salir a Bolsa, la compañía parece gozar de buena salud. Europastry cerró el último año con un incremento de las ventas del 12% alcanzando los 1. 506 millones de euros. En esta línea, su cartera de clientes ya supera los 90. 000 tras crecer un 12,5% durante el último año especialmente en panadería artesanal, retail y foodservice.  De igual modo, el EBITDA se elevó en un 15% respecto al año pasado y llegó a los 236 millones. El fabricante de masas congeladas de panadería tiene en España y Estados Unidos sus principales mercados y, en la actualidad, el 56% de su facturación se genera fuera del país.